近江牛すき焼き(G2523)
＜2品選択コース＞

近江牛は繊維や霜降りのきめが細かく、その味わいの最大の特長は「口の中でとろけるまろやかさ」だと言われます。柔らかくて脂肪に粘りがあり、口に入れると、とろけるような風味が出るのはこのためです。