JR山陽新幹線 新下関 車30分
空路 山口宇部空港 車60分
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ご宿泊の前日までに、予防接種やご宿泊時のお願いなどを
記載した「同意書のWEB入力」をお願いいたします。
川棚グランドホテルお多福公式HPをご確認くださいませ。
ふく食解禁から130年余り、その長い歴史の中で
とらふくの旨味を余すことなく堪能していただける下関伝統のとらふくフルコース。
高タンパク高コラーゲンでありながら、きわめて低脂肪。
究極の美容食と呼ばれ、女性にもおすすめです。
幸福を招くとらふくを贅沢にたらふく味わってお多福なひとときをお過ごしくださいませ。
【ふく前菜】
まろやかなゼラチンに富むふぐの皮や皮下の部位をことこと煮込み、
旨味が抽出された煮汁をお多福独自の味付けで冷やし固める「とらふぐのにこごり」
【お多福のふくさし】
徹底管理のもと三日かけて丁寧に熟成させたとらふくの身を
熟達した職人が手早く丁寧に引き盛り込んでいきます。
しっかりとした食感を堪能していただくためやや厚みのある一枚引き。
噛むほどに芳醇な甘みが広がります。
【とらふく唐揚】
自家製出汁に漬け込みふくの旨味を凝縮した唐揚。
濃密な旨味を愉しめる骨つき部位に衣をつけてカラっと仕上げます。
手づかみで豪快にお召し上がりください。
【とらふくちり】
頭、かま、中骨といったとらふくのあらで仕立てる本場下関のふくちり。
骨からしみ出る濃厚な旨味に新鮮な地元野菜の旨味が重なります。
部位ごとに異なるとらふくあらの食感と味わいをご堪能ください。
【ふく雑炊】
とらふくと野菜の旨味を充分に引き出した出汁に
山口県阿東産こしひかりと地たまご、
さらにとらふく身皮を入れて作る〆の雑炊はお客様の目の前で仕上げます。
■ご夕食■
館内のお食事会場にてご用意させていただきます。
※全席禁煙
※わんちゃんはご同伴いただけません。
■ご朝食■
ダイニング「かえでてらす」にてご用意させていただきます。
※全席禁煙
※わんちゃんはご同伴いただけません。
山荘
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15kg以下の中型犬は2頭まで、 10kg以下の小型犬は3頭までご宿泊いただけます。 客室内にはお留守番時のケージと、 わんちゃん用「わんステージ」を完備。 室内はクッション性の高い床や防臭・防汚に優れた壁材を使用。 安心してわんちゃんとご滞在いただけます。 全室天然温泉の内湯付き。 お部屋でごゆっくり温泉をお楽しみください。 ■広さ：洋室59㎡ ■定員：1～6名様 ■設備：温泉付き（内湯） トイレ／テレビ／冷蔵・冷凍庫／電子レンジ ■アメニティ：浴衣／タオル／バスタオル／歯ブラシ シャンプー／リンス／ボディソープ ※お部屋までの通路に階段がございます。 エレベーターのない建物でございますので予めご了承くださいませ。
部屋画像1
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10kg以下の小型犬1頭ご宿泊いただけます。 10畳和室にローベッド2台を配置。 客室内にはわんちゃん専用スペースも完備。 お留守番も安心です。 ■広さ：和室10畳 ■定員：1～2名様 ■設備：トイレ／テレビ／冷蔵庫 ■アメニティ：浴衣／タオル／バスタオル／歯ブラシ シャンプー／リンス／ボディソープ ※お部屋までの通路に階段をご利用いただきます。 エレベーターのない建物でございますので予めご了承くださいませ。
18畳和室にローベッド2台を配置。 和室にお布団4組ご用意可能です。 10kg以下の小型犬1頭ご宿泊いただけます。 客室内にはわんちゃん専用スペースも完備。 お留守番も安心です。 ■広さ：和室18畳 ■定員：1～6名様 ■設備：トイレ／テレビ／冷蔵庫 ■アメニティ：浴衣／タオル／バスタオル／歯ブラシ シャンプー／リンス／ボディソープ ※お部屋までの通路に階段がございます。 エレベーターのない建物でございますので予めご了承くださいませ。
