【知床きんき特選膳-竹】＜きんき・エゾ鹿肉・タコ鍋＞など“豊富な地産の恵み”を食べつくし

『海の幸』はもちろん『山の幸』も盛り込んだ知床グルメ会席

知床の食のイメージといえばやはり“新鮮な海の幸”

知床半島の南側には“オホーツクの特等席”である海峡も存在し
最高の環境の中、日々“豊富な美味しい魚”が育っています。

当会席では、なんと『きんき』をはじめ
『そいの味噌漬け』『本日のお造り』など
新鮮な海の幸を“たっぷり”と食べつくしていただけます！

＜さらに！＞
北海道内で“稀少”であり人気が高まっている
『エゾ鹿肉』もこの機会にぜひともご賞味くださいませ。

●【きんき】
漁獲量が少ないことからも“高級魚”とされている『きんき』
脂乗りの良い白身魚であり、濃厚な甘みも感じる味わいです。
北海道道東のオホーツク沖で漁獲されたものは、
きんきの中でも一目置かれる存在になっています。

●【エゾ鹿肉】
“余分な脂身がなく、さっぱりとした味わいの【エゾ鹿肉】
当会席では“スパイシーな自家製ダレ”にじっくり漬け込んで仕上げました♪

■朝食■
道産食材を使用した日替わり朝食をご用意しております。
身体に優しい朝食でエネルギーチャージしてお出かけくださいませ。
［知床産焼き魚］
知床で取れた新鮮な魚を朝食で。
季節によってご提供する魚は異なります。
［ハーフバイキング］
北海道産野菜、卵料理、コーヒー/牛乳など…
お好きな分だけどうぞ♪

■送迎■
ウトロバスターミナルまでの送迎をご希望の場合は、事前にご連絡ください。

温泉館6畳